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Archive for 14 septiembre 2011

fabada astuianaEstamos en septiembre y el verano se acaba. Las nochs empiezan a refrescar y a uno ya empieza a apetecerle comer caliente. A la mente me viene una buena fabada o unas fabas con almejas.

Y es que septiembre y octubre son los meses en que se recogen las fabas en Busto. Fabas que son famosas en toda Asturias, fabas grandes y blancas (la faba del colmillo o de la granja).

Esperemos que este año se den bien, para que podamos deleitarnos todo el invierno comiendo tan rico manjar.

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